Moon Factory Coffee位在東京世田谷線三軒茶屋步行約5分鐘的位置,是京都的ELEPHANT Factory Coffee姐妹店,其強烈的懷舊氛圍及高超的手沖技巧讓我列為手沖迷必訪店之一。
Menu只有一頁,有咖啡、拿鐵、茶、果汁和酒精飲斛,豆子以深焙和中焙為主,店員非常的親切若不知如何選擇可以和她討論一下。
平常的工作壓著我喘不過氣,所以對於我旅行不是一直趕行程,而是藉著旅行增長見聞,並且將內心的思緒作整理,了解生活及工作的意義。
咖啡會隨著三粒巧克力豆和額外附的牛奶上桌,已習慣淺焙味道的我,沒想到這杯深焙咖啡也有前後段不同的層次,也許是咖啡師的功力,在水溫、悶蒸、及時間的掌握的極佳才能有此表現,這也是我最喜歡手沖的原因,不只是味道,我喜歡人用心作出來的作品,擁有獨特性。
在風格及座位安排上幾乎和姐妹店Elephant Factory Coffee一樣,但空間大了些,卻也同樣在很難找巷弄中的二樓,但其懷舊風格讓我在停留的一小時中感到非常寧靜,會特意前來的人也都像了犯了毒癮似的,一推開門就像得到解脫,到了另一個家的感覺。
地點不好找,其位置在上圖咖啡杯的圖示,在找的時候可以注意那白色的樓梯較容易發現。Moon Factory Coffee
+81 3-3487-4192
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週四公休
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