甘單咖啡的甘單是取台語"簡單"的諧音，位在開隆宮前，在條不起眼的小巷子裡，通常厲害的咖啡廳都開在這種地方，所以當然要來試試。
這間老房子看起來很有歷史了，因為咖啡把人潮帶來這裡，讓老房子又有了新生命。
遠離國華街的饕客，這裡的巷子特別安靜，配合昏黃的燈光很適合來杯咖啡聊聊天。
其實當天已經去了3~4間cafe，想一次把所有的咖啡喝完。
單品咖啡再怎麼好喝到了最後一間還是想換換口味，這杯快要滿出來的拿鐵在斑駁的桌面上顯得特別的有味道，邊喝邊和同伴回想今天的行程，覺得很滿足。
最讓我難忘的當屬這杯Espresso 冰淇淋，濃縮的espresso和咖啡粉灑在冰淇淋上甘苦又苦甘的味道好特別，真的很好吃，二個人吃一份即足夠。
老闆看我們一路聊咖啡，一時興起沖了杯單品請我們喝，這是坐吧檯才有的福利，台南才有的人情味。
甘單咖啡
06-222-5919
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