台南爐鍋位在巷弄裡，房子本身的基地不小，一樓是藝廊，名字為絕對空間，要從這裡走樓梯上到二樓才可以到咖啡廳，進來後會覺得採光十分良好，空間寬闊讓人覺得很舒服。
從窗戶往外看還可以看到藝術家的創作，從官網看到了以下對於台南爐鍋的規劃:
目前規劃一樓為藝術展覽空間「絕對空間」，二樓為咖啡館，三樓是藝術家工作室，四樓未來為駐村藝術家民宿，旁邊有一塊閒置空地，未來也許有舉辦創意市集和一些藝文活動的機會。
這樣的規劃我想可以期待隔段時間再過來這裡會變的很有意思，搞不好也可以吸引其它相同理念的店家共同形成聚落
咖啡拿鐵 - 配合著台南炎熱的天氣加了不少的冰塊，但也讓牛奶咖啡的味道淡了些。
牆上的櫃子擺了一些咖啡器具，也有些和旅遊及美食咖啡相關的書藉，在這裡有可以和好友聚會聊天的空間，也可以帶女友來看看展覽喝個咖啡約會。
樓上的空間未開放，但整棟樓採光良好，所以讓人心情十分愉快。
穿過樓梯後，在走廊的另一頭的空間是另一種商業風格，燈光稍微暗了些感覺更為放鬆。
來的早，店內的客人還不多，店員主動沖了新的咖啡豆給我們試喝，還沒喝之前從顏色感覺是充滿果香的淺焙豆子，含在嘴中可以感受到溫度帶出的香氣，若有機會到這種咖啡專門店還是比較建議點這樣的單品咖啡。
爐鍋咖啡 台南店 Luguo cafe
06-2233805
台南市中西區民生路一段205巷11號2樓
(西門路政大書城旁寶西宮巷子進來左轉，民生路瑪亞婚紗旁遠傳巷子進來直直走)
(咖啡專賣店，低消飲料一杯，沒有簡餐)
週二-週日:11:00-19:00
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